Recepti

Recepti

SOLATA S ČRNIM FIŽOLOM IN RUMENIM RIŽEM

Sestavine
100 g (1 pločevinka črnega fižola - opranega in odcejenega), 1 majhen paket rumenega riža, kuhanega in ohlajenega, 6 na drobno narezanih zelenih čebulic, 1 manjšo zeleno papriko, 1 manjšo rdečo papriko zrezano na kocke, ⅓ skodelice olivnega extra deviškega olja, ½ skodelice MegaFlax pro active in sok 1 do 2 limet (⅓ skodelice) za okus.
Priprava
Premešajte v posodi, ohladite ter ponudite.

SOLATA IZ SLADKEGA KROMPIRJA

Sestavine
4 srednje velike krompirje, ½ skodelice zlatih rozin, ½ skodelice pretlačenega ananasa, ½ skodelice navadnega manj mastnega jogurta, 3-4 jedilne žlice medu in ¼ skodelice MegaFlax.
Priprava
Olupite krompir in ga narežite na kose primerne za solato. Kuhajte na pari do mehkega in ohladite. Ostale sestavine premešajte in prelijte preko krompirja. Ponudite jed hladno.

FRANCOSKI PRELIV Z MEDOM

Sestavine
¼ skodelice medu, 3 jedilne žlice paradižnikovega ketchupa, 1 mala žlica soli, ½ čajne žlice posušenega gorčičnega semena, ¼ skodelice posnetega mleka, 1/7 skodelice olja ogrščice (Omega & More Perfect Balance), 3 jedilne žlice vinskega kisa in 1-3 jedilne žlice Mega Flax-a.
Priprava
Dajte vse sestavine v mešalec in mešajte dokler ne dobite gladke zmesi.
Ohladite in ponudite na sveži zeleni solati ali sadju z 1-2 žlicama MegaFlax.

SOLATNI PRELIV Z MERLOTOM

Sestavine
3 jedilne žlice vina merlot, 3 jedilne žlice olja ogrščice, 3 jedilne žlice kisa iz malin, ½ čajne žličke medu, 1- 1½ čajne žlice gorčice in 1 jedilno žlico Mega Flax.

Priprava
Dajte vse sestavine v mešalec in dobro premešajte. Polijte takoj preko mešane zelenjave.

RATATOUILLE

Sestavine
3 srednje velike čebule, narezane, 2 srednje veliki zeleni papriki, narezane na trakove, 2 stebli zelene, 6 svežih strokov česna, sesekljanega, ⅓ skodelice ali 2 veliki žlici olivnega olja, 2 srednje velika jajčevca, olupljena in narezana na kocke, 2 srednje veliki bučki na rezine narezani, 1 kg pelatov narezanih na kocke, 1-2 čajni žlički soli, ½ žličke popra, 1 čajna žlička origana, ½ čajne žličke posušene bazilike, ½ skodelice narezanih črnih oliv in 6 jedilnih žlic MegaFlax.
Priprava
V ponvi popražimo čebulo, papriko, zeleno in česen z olivnim oljem, da se zmehča, dodamo jajčevce in bučke, kuhamo 15 min in večkrat premešamo.
Dodamo paradižnik, sol, poper in zelišča. Dobro premešamo, pokrijemo in kuhamo še 15 minut. Odstranite z ognja in ohladite preden dodate preostalo olje in olive. Postrezite ohlajeno s testeninami ali svežim kruhom.

VEGETARIJANSKA BAGETA

Sestavine

2 jušni žlici olivnega olja-Perfect Balance, 1-1½ jedilne žlice vinskega kisa, ¼ čajne žlice zmletega črnega popra, 2 jedilni žlici sesekljanega svežega peteršilja, ¼ čajne žlice sesekljanega posušenega timjana, 1 strok strtega česna, ¼ skodelice zelene ali rdeče paprike narezane na trakove, ¼ skodelice sesekljane čebule, 1 jedilna žlica MegaFlax, bageta prerezana po dolžini, narezana zelena solata, za nadev lahko uporabite še dodatke kot so sir, meso, jajca, kalčki, paradižnik, avokado, itd..
Priprava
Dobro premešajte sestavine pred uporabo.
Napolnite sendvič in na vrh položite zeleno solato.

VEGE PAŠTETA

Sestavine
3½ skodelice kuhanega belega fižola, ¼ skodelice svežega peteršilja, ¼ skodelice sesekljane čebule, 2 rezini polnozrnatega kruha, ½ skodelice MegaFlax, 1-1½ skodelice posušenega origana, ½ čajne žlice posušene bazilike, ¾ skodelice naribanega korenja in 2-3 stroke strtega česna.
Priprava
V mešalec dajte fižol, peteršilj, čebulo, kruh in polovico začimb in zelišč in mešajte dokler ne dobite gladke mase. Odvzemite približno ½ skodelice fižolove mešanice in jo zmešajte z The Missing Linkom. Zmes mora biti dovolj trdna, da obdrži obliko. Če je ne obdrži, dodajte še nekaj MegaFlax-a.
V široki ponvi podušite zelenjavo, začimbe in zelišča s približno ¼ skodelice vode. Solite in popoprajte po okusu. Kuhajte približno 5 minut. Nato odstranite ostalo tekočino. Ohladite in nato dodajte mešanici v mešalniku in premešajte v gladko zmes. V stekleno posodo dajte ½ zmesi s fižolom, nanjo pa mešanico z zelenjavo. Na vrh dajte preostalo fižolovo mešanico in postavite jed v hladilnik.

SOLATA -novo

1 cel avokado
1 mali rdeč paradižnik
1 mali rumeni paradižnik za solato
sol in poper po okusu
Mehka zelena solata in nekaj kopra

Mega Flax

Priprava :

Mega Flaxov okus po lešnikih skupaj z avokadom vas bo navdušil. Po dolžini prerežemo avokado in ga ločimo od koščice. Eno polovico avokado damo na stran, drugo polovico pa narežemo na trakove po dolžini , nato iz njih po širini narežemo kocke in jih nato ločimo z žlico od lupine. Kocke damo v skledo. Narežemo paradižnike na majhne kocke in jih premešamo s kockami avokada. Solimo in popramo. Drugi polovici avokado odstranimo lupino in v center avokada stresemo mešanico. Na dno položimo liste solate in malo kopra ( zelenega ) Mega Flax potresemo po celi površini avokada.

BRAZILSKI LEDENI ČAJ

Sestavine
1/ 2l ledenega čaja, 4 stisnjene limete (sok), sok 4 stisnjenih mandarin, ¾ skodelice ananasa, 1 skodelico zmletega ledu in ¼ skodelice MegaFlax.
Priprava
Dajte vse skupaj v mešalec za približno 2 minuti, nato ohladite.

FLORIDA SPLASH

Sestavine
2 dcl čistega pomarančnega soka, 1 cela banana, 1 polna žlica MegaFlax.
Dobro premešajte in uživajte.
Poskusite tudi takole: narežite nekaj banan in jih dajte zamrzniti. Dodajte soku nekaj rezin zamrznjene banane in zmiksajte. Tako boste dobili hladen jutranji napitek.

ZA OTROKE ,VELIKE IN MALE

Sestavine
2,5 dcl mleka (lahko tudi sojino ali riževo mleko), 4 čajne žlice Ovomaltin, 1 čajna žlica medu, ½ - 1 banana, 1-3 čajne žlice MegaFlax.
Samo zmešajte in okusen obrok je pripravljen.

PEČENE BANANE NA KOKOSU OMEGA &MORE

Sestavine : 2 banani, 1 mala žlica Omega & More kokosovega olja ( deviškega ali brez vonja )

banani olupimo , razpolovimo, v ponvi segrejemo kokosovo olje in banane popečemo na obeh straneh. Banane serviramo s čokoladnim prelivom iz jedilne čokolade.

Smoothie s kokosom in sadjem

Za 1 osebo :

1 skodelico kokosovega ali navadnega mleka

½/1 banane ali 2 jušni žlici Nutribane

¼ skodelice zamrznjenega sadja ( jagodičevje,breskve, ribez )

2 jušni žlici sveže zmletega lanenega semena ali 1 jušno žlico Mega Flax proactive ali digestive

2 jušni žlici zmletih oreščkov

1 jušno žlico kokosovih kosmičev

1 jušno žlico kokosovega olja ( tekočega )

Vse sestavine razen kokosovega olja dajte v mešalnik , kokosovo olje dodajajte med mešanjem. Mešajte dokler ne dobite gladke zmesi.

Čokoladno- kokosov smoothie

Približno ¾ skodelice dateljev ali rozin namočenih v skodelici vode

2 jušni žlici ekološkega lanenega semena(ali 1 jušno žlico Mega Flax pro active )

1 jušno žlico kokosovih kosmičev

1 jušno žlico ekološkega kakava v prahu

1-2 čajni žlici kokosovega olja ( ekološkega )Omega & More

1 čajno žličko ekstrakta vanilije ( opcija )

1 sesekljano hruško

1-2 narezani banani, ki smo jih predhodno zamrznili

Kocke ledu- kolikor jih potrebujete

Prve 3 sestavine namočimo v vodi za 30 minut / do nekaj ur. Dajte v mešalnik in počasi dodajajte ostale sestavine. Dobro premešajte. Na koncu lahko potresete po vrhu še kakšna semena ali oreščke ( po okusu).

Jabolčni sok

1 velika žlica Mega Flax pro active
1 skodelico jabolčnega soka
ščepec cimeta

Na jabolčni sok( gostejši) dodajte Mega Flax in dodajte ščepec cimeta. Uporabite lahko naribana jabolka ali jabolčno čežano.

Kosmiči

Na polnozrnate kosmiče dodajte malo mleka, narezane banane ali jagodičevje in žlico Mega Flax. Za sladek okus bo poskrbelo sojino mleko z vanilijo. Tako boste imeli » zajrtk za zmagovalce »

Kokosov namaz s kakavaom

150 ml ekstra deviškega kokosovega olja Omega & More, 20 g mletih mandljev, 30 g pravega kakava, 1/4 žličke cimeta, 1/4 žličke mlete vanilije, 1/4 ingverja, 1/4 mletega muškatnega oreščka, 50 ml sirupa javorja, 50 ml agavinega sirupa.

Namesto sirupov lahko uporabimo tudi med ali trsni sladkor z vodo. Vse skupaj dobro premešamo s paličnim mešalnikom, pretočimo v kozarčke in shranimo v hladilniku , da se strdi.

Kokosov namaz z medom

1 žlica mletih oreščkov ( indijski, lešnik, mandljii ) 2 žlici medu, 2 žlici ekstra deviškega kokosovega olja (ki smo ga imeli na sobni temperaturi- ne sme biti pretrdo),1/2 žličke cimeta, 1/4 žličke muškatnega oreščka.

Oreščeke zmeljemo, nato damo vse sestavine v posodo in zmešamo z žlico ali mešalnikom, namažemo na kruh ali na krekerje.

Kokosov namaz z drobnjakom

2 žlici kokosovega olja brez vonja, šopek svežega drobnjaka, himalajska sol, 2 stroka česna, poper

V kokosovo olje ( ki smo ga imeli na sobni temperaturi),umešamo drobno narezan drobnjak, dva strta česna,

himalajsko sol, beli poper.

Majoneza s kokosovim oljem

1 jajce, 2 rumenjaka, 1 žlica gorčice ( Dijon), 1 žlica limoninega soka, 1/2 žličke soli, 1/4 žličke popra, 120 ml ekstra deviškega ali nevtralnega - stopljenega kokosovega olja( če ne želite okusa kokosa ), 120 ml esktra deviškega oljčnega olja. Sestavine brez olja dobro premešamo, da postanejo kremaste. Nato počasi prilivamo olje. Da dodamo vse olje, potrebujemo 2 minuti. Majoneza je gotova, ko ni več vidnega olja. Shranjujemo jo v hladilniku.

Oleox ( recept dr. Budwig )

250 g kokosovega olja,1 čebula,10 strokov česna, 125 cm3 olja iz lanenih semen

Sesekljano čebulo pražimo na kokosovi maščobi in jo segrejemo do 100 St. C . Pražimo 15 minu, nato dodamo 10 strokov česna in pražimo še 3 minute. Precedimo in stisnemo maščobo skozi sito v laneno olje. Ko se ohladi, damo oleox v hladilnik. Oleox dodajamo hrani na koncu kuhanja, na njem lahko na hitro popražimo zelenjavo pred kuhanjem ( ne več kot minuto).